초고추장1 홍가리비 삶기, 겨울 별미를 손쉽게 즐기는 방법 홍가리비 삶기: 겨울 별미를 손쉽게 즐기는 방법마트에 가다 보면 요즘 홍가리비가 저렴하게 나오는 것을 종종 볼 수 있죠? 겨울 제철을 맞은 홍가리비는 단맛이 돋보이고 살이 통통해서 정말 맛있답니다. 저도 오랜만에 홍가리비를 사왔는데, 막상 손질하다 보니 꽤 번거로웠어요. 하지만 막상 먹어보니 그 수고로움이 정말 보람 있더라고요. 집에서 직접 만든 홍가리비 요리는 진짜 맛있더라고요!홍가리비 손질하기먼저 홍가리비를 깨끗하게 씻어야 해요. 표면에 달라붙은 이물질들을 꼼꼼히 제거해 주세요. 주방용 세척솔이나 칫솔을 이용해서 껍데기를 문질러 닦아내면 됩니다. 그리고 깨끗한 물에 여러 번 헹구면 홍가리비가 깨끗해져요.가리비 특성상 모래를 많이 먹지는 않지만, 가끔 이물질이 나올 수 있으니 해감 과정도 거치는 게 좋.. 카테고리 없음 2025. 3. 3. 더보기 ›› 이전 1 다음
